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蜂王浆冻干技术和食品真空冷冻干燥机

来源:英亚体育手机app下载 作者:英亚体育app下载 2022-10-02 09:03:15

  蜂王浆冻干粉技术是一种能让新鲜蜂王浆脱水且能保留原有营养成分和活性物质的低温干燥技术。蜂王浆冻干粉的生产需要选用搁板预冷型真空冻干机设备。蜂王浆冻干粉技术原理是利用了升华原理,通过真空冻干机设备将采收的新鲜蜂王浆先低温下进行冻结,此时蜂王浆的含水分由液态冻结成固态冰晶,通过控制温度和抽真空方式,将蜂王浆里面固态冰晶变成汽态,升华出来,被冻干机的冷凝器捕捉,冻干后在粉碎,即可得到蜂王浆冻干粉。

  整个冻干过程是在低温低压下进行,因此,能很好保留蜂王浆里面的热敏性物质、营养成分以及活性物质,冻干脱水率可达95%-99%,脱水彻底,方便运输和长期保存。

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